2003年，由罗马卡比托奈山丘博物馆馆长玛丽娅·罗萨莉亚·贝尔基奥诺领导的考古小组，在塞浦路斯发现了据称是世界上最古老的香水作坊遗址——佩尔戈斯·马洛拉奇遗址。据贝尔基奥介绍，考古学家利用从遗址储物罐残留物中萃取的香料，采用古代制造香水所使用的相同工艺，复原了四种古代香水。
贝尔基奥诺说：“今天，我们已经习惯于化学和酒精香味，但这些都是更加清香的气味，闻上去像香草和香料，如杏树、芫荽、桃金娘、松树脂、佛手柑等，不像是纯粹的花香。”
据贝尔基奥诺介绍，技术人员将香料长时间浸泡于水和油中，再结合其他古代工艺，最终制造出这4种香水。香水分别以“赫拉、雅典娜、阿芙罗狄蒂和阿耳忒弥斯”等四位古希腊女神命名，放在玻璃后面供展览，参观者可以掀开上面的盖子，闻一闻里面散发的沁人心脾的芳香。展览上同时还展出了其他60件古物，如在佩尔戈斯·马洛拉奇遗址发现的双耳陶瓶、水壶、研磨机械和蒸馏设备等。
