罗马是一座闪耀着历史光辉的城市，漫步于这样一座永恒之城，你会感受到两千多年的历史文化全部浓缩在此，城市每个角落都是时光隧道入口：在这个街心掉入罗马帝国的繁华与衰败;在一转身，文艺复兴时期大气的圆顶建筑近在眼前;走几步遇见精雕细琢的巴洛克大宅，内部天顶壁画多彩而迷人;保有基督教初期文物的中世纪教堂;这是罗马留给我们不可磨灭的印象，除去厚重而庄严的历史文化外，其实罗马还拥有许多带给人们快乐的文化。今天，迈斯林小编将带领大家穿梭于罗马的大街小巷寻找带给人们无穷快乐与喜悦的罗马经典美食，让你了解不一样的罗马。

　　到罗马旅游最过瘾的事，除了玩赏古迹美景外，莫过于享受各式各样的街头小吃和地道美食。下面我们就来说说罗马有哪些你不可错过的美食。

　　1、牛杂三明治 (trapizzino)

　　牛杂三明治是罗马街头小吃的天王。煮得入味的牛杂在大锅里阵阵飘香，带着炉火的香气与面包咸香滋味和松软口感配上煮得软烂味美的牛杂，一口咬下，好吃到升天。

　　2、罗马式披萨 (pizza romana)

　　罗马式披萨和那不勒斯披萨 (pizza napoletana) 各有拥护者，吃起来也大异其趣。前者饼皮轻薄酥脆，后者饼皮厚实有嚼劲。罗马式披萨是傍晚时分垫肚子的轻量美食，不管是吃起来清清爽爽的白披萨或铺满番茄丁、火腿、栉瓜花、野菇的加料披萨，都是嘴馋时让人立即得到满足的好食品。

　　3、朝鲜蓟 (carciofi alla giudea)

　　朝鲜蓟宛若即将盛开的大花，尺寸约拳头般，茎的部分粗如手指，绛紫中掺有翠绿，滋味特别，可油炸、可入炖饭、甚至能搭配海鲜。最好吃的部分是最中心软嫩的花蕾，通常外层的“花瓣”会被剥掉，因为纤维丰富，有时难以咀嚼。罗马的朝鲜蓟以鲜嫩无刺闻名，来这里，绝对不可错过。

　　4、开心果蛋糕(tortine al pistacchio)

　　离百花广场不远的罗秀里面包甜品铺是罗马城中的老字号，每日出炉依着传统食谱制作的面包、各式甜品，都极受当地人喜爱。喜欢核果香气的人不妨尝尝招牌的开心果蛋糕，在当地非常有人气。

　　5、培根鸡蛋面(spaghetti alla carbonara)

　　培根鸡蛋面可说是最受欢迎的意大利面款，简单的做法却创造出极其迷人的滋味。正统的培根蛋黄面材料屈指可数。意大利直面、猪头肉、鸡蛋、罗马产绵羊奶酪、盐与胡椒。煮好的面趁热拌上全部的佐料，喷香地道的美味，来罗马旅游绝对不可错过。