作为著名的旅游国家，菲律宾的美食也独树一帜，它与东南亚各国的美食不同，既受西班牙风味的感染，又保持着自己别具一格的滋味，就让Nico带着大家亲自体验一下菲式美食的快乐之旅吧!

　　众所周知，菲律宾的美食之所以诱人，是因为融合了西班牙、美国、马来西亚和中国的口味和本土的传统特色。历史上曾受到西班牙三百多年和美国短暂殖民统治的菲律宾，西班牙的痕迹时至今天依然浓重，临近马来，同时又有大量的中国移民涌入，使菲律宾的饮食结构更加多元。美国饮食风格传入和本土文化熏染，加重了菲律宾口味的中西合并。菲律宾各色美食的集大成地，就是马尼拉!

　　KinilawTanguigue菲式沙拉是一道只有在菲律宾才能找到的餐前开胃菜，以生鲭鱼片、番茄、洋葱、辣椒以及菲律宾当地特有的一种柑橘类水果为食材，再用当地特有的椰子醋调味，不是很辣，酸酸的，相当开胃。

　　阿多波---采用腌制之后的鸡肉、猪肉为原料，醋为主要调料制作而成，非常入味，一般是淋在白米饭上食用。也有一些阿多波是以乌贼和牡蛎烹调而成的。

　　烤乳猪---是菲律宾宴席上的主菜，一整只猪把内脏掏干净，再填入香蕉叶和其他一些香料，然后在炭火上慢烤，给猪皮上刷上加入特殊香料atsuwete的油，这样猪皮就呈现出暗红色。在菲律宾，你可以买一整只烤乳猪或按斤买肉。

　　春卷---400年前，春卷从中国传入菲律宾，如今已经成为当地一种著名小食。当地人以肉碎或者杂菜，用威化纸包成条状，用油炸至金黄，香脆可口，关键是要搭配当地特色的调味料，用洋葱、辣椒、醋、砂糖、太白粉、蒜蓉汁酱调成，风味独特。

　　Halo-halo---菲律宾最著名的甜品之一，有点像刨冰，加入了香甜的豆类牛奶，配上多种色彩鲜艳的水果，一般至少有八款配料，东西合璧，包括东方的绿豆、印度的鹰嘴豆和西班牙的牛奶布丁等，吃起来既甜蜜又透心凉。

　　这么多中西合璧的美食，你还忍得住吗?心动就马上行动吧，菲律宾--马尼拉等你来……